Una deliziosa torta con una crosta croccante, pomodori freschi e un ripieno di formaggio e basilico.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Stendi la base di pasta per pizza già pronta su una teglia.
Usa carta da forno per evitare che si attacchi.
Cospargi metà del formaggio mozzarella grattugiato uniformemente sulla crosta.
Questo crea uno strato base per tenere i condimenti.
In una ciotola, unisci il restante formaggio mozzarella, maionese, aglio tritato e foglie di basilico tritate.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono ben amalgamati per un sapore uniforme.
Affetta i pomodori prugna sottilmente e disponili sopra lo strato di formaggio sulla crosta.
Sovrapponi leggermente le fette per una presentazione visivamente accattivante.
Spalma uniformemente il composto di formaggio e maionese sulle fette di pomodoro.
Usa una spatola per ottenere uno strato uniforme.
Cospargi il formaggio Parmigiano grattugiato sopra.
Questo aggiunge una crosta dorata durante la cottura.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando la parte superiore è frizzante e dorata.
Tieni d'occhio la torta per evitare che si scurisca troppo.
Rimuovi dal forno, lascia raffreddare leggermente, poi affetta e servi.
Guarnisci con foglie di basilico fresco per un tocco extra di sapore.
