Una deliziosa variante delle patate al forno, farcite con bontà di formaggio e un uovo cotto alla perfezione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale per le patate.
Taglia ogni patata a metà nel senso della lunghezza e svuota circa metà della polpa, lasciando un guscio robusto.
Conserva la polpa di patata svuotata per un'altra ricetta, come purè di patate.
Posiziona i gusci di patata in una teglia da forno e cospargi l'interno con sale e pepe.
Aggiungere condimenti in questa fase esalta il sapore del piatto.
Mescola i formaggi cheddar e gruyere insieme e cospargi una porzione in ogni guscio di patata.
Mescolare i formaggi crea un profilo di sapore più complesso.
Rompi un uovo in ogni guscio di patata, facendo attenzione a non rompere il tuorlo.
Rompi l'uovo in una piccola ciotola prima per assicurarti che non ci siano pezzi di guscio nel piatto.
Cuoci le patate nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando le uova sono cotte a tuo piacimento.
Controlla frequentemente le uova verso la fine del tempo di cottura per evitare di cuocerle troppo.
Guarnisci con prezzemolo fresco e erba cipollina prima di servire.
Aggiungere erbe fresche alla fine esalta l'aroma e la presentazione del piatto.
