Ein köstliches Hähnchengericht mit einer süßen und herzhaften Honig-Basilikum-Glasur, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Würzen Sie die Hähnchenbrust auf beiden Seiten mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
Lassen Sie das Hähnchen nach dem Würzen einige Minuten ruhen, damit die Aromen einziehen können.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Hähnchenbrust in die Pfanne hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten auf einer Seite, bis sie leicht gebräunt ist.
Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu oft zu bewegen, damit sich eine goldene Kruste bilden kann.
Wenden Sie die Hähnchenbrust und braten Sie sie weitere 6 Minuten, bis sie vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
In einer kleinen Schüssel den Honig, den Balsamico-Essig und das frische Basilikum vermischen.
Hacke das Basilikum fein, um eine gleichmäßigere Verteilung in der Glasur zu erreichen.
Gießen Sie die Glasurmischung in die Pfanne mit dem Hähnchen und kochen Sie eine weitere Minute, um das Hähnchen gleichmäßig zu glasieren.
Rühren Sie die Glasur kontinuierlich um, um ein Anbrennen zu verhindern.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit zusätzlichem frischem Basilikum, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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