Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Reisgericht mit Pilzen und aromatischen Kräutern.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackten Frühlingszwiebeln in den Kochtopf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu verhindern.
Den Reis einrühren und einige Minuten rösten, bis er leicht geröstet ist.
Das Rösten des Reises verstärkt seinen nussigen Geschmack.
Die geschnittenen Pilze, getrockneten Basilikum, getrockneten Thymian und Salz in den Kochtopf geben und gut vermischen.
Sicherstellen, dass die Pilze gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt sind.
Das Wasser hinzufügen und die Mischung zum Kochen bringen.
Heißes Wasser verwenden, um den Kochprozess zu beschleunigen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren, den Kochtopf abdecken und den Reis kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert ist.
Vermeiden Sie es, den Deckel zu oft zu heben, um den Dampf zu halten.
Den Reis auf Garheit überprüfen und bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, bis er zart ist.
Wasser sparsam hinzufügen, um zu verhindern, dass das Gericht zu wässrig wird.
Den Reis mit einer Gabel auflockern und warm servieren.
Das Auflockern des Reises trennt die Körner für eine bessere Textur.
