Una deliziosa variante di un'insalata di pasta classica, servita in conchiglie di pasta jumbo per una presentazione divertente ed elegante.
Prepara il condimento mescolando insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, il sale, il pepe e l'aglio tritato in una ciotola.
Lascia riposare il condimento per almeno 30 minuti per far amalgamare i sapori.
Porta a ebollizione una pentola grande di acqua salata e cuoci le conchiglie di pasta fino a quando sono al dente. Scola e lasciale raffreddare completamente.
Sciacqua le conchiglie di pasta sotto acqua fredda dopo averle scolate per fermare il processo di cottura e prevenire l'adesione.
Taglia la lattuga, i pomodori e la cipolla rossa, e uniscili in una grande ciotola.
Usa un coltello affilato per garantire tagli netti e prevenire la rottura delle verdure.
Aggiungi il queso fresco sbriciolato e il formaggio parmigiano grattugiato al composto dell'insalata.
Mescola delicatamente i formaggi per distribuirli uniformemente senza romperli troppo.
Mescola l'insalata con il condimento preparato, aggiungendolo gradualmente per evitare di condire troppo.
Assaggia mentre procedi per assicurarti che l'insalata sia condita secondo il tuo gusto.
Riempi ogni conchiglia di pasta raffreddata con il composto dell'insalata e disponile su un piatto da portata.
Usa un cucchiaio piccolo per riempire delicatamente ogni conchiglia senza strapparle.
Servi le conchiglie di pasta ripiene fredde e buon appetito!
Guarnisci con ulteriore parmigiano grattugiato o una spolverata di erbe fresche per un tocco elegante.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
