Una salsa ricca e cremosa a base di gorgonzola, perfetta per esaltare i tuoi piatti preferiti.
Scalda la panna in una pentola media a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.
Mescola la panna di tanto in tanto per evitare che si bruci.
Aggiungi il gorgonzola e il parmigiano nella pentola, mescolando fino a quando non si sciolgono e diventano lisci.
Sbriciola finemente il gorgonzola per farlo sciogliere più rapidamente.
Condire la salsa con sale e pepe a piacere, mescolando per amalgamare.
Assaggia la salsa prima di aggiungere il sale, poiché il formaggio potrebbe già essere salato.
Aggiungi il prezzemolo e togli la pentola dal fuoco.
Aggiungi il prezzemolo appena prima di servire per un sapore fresco.
Servi la salsa calda sopra il tuo piatto preferito.
Questa salsa si abbina meravigliosamente a carni grigliate o verdure arrosto.
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