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Salsa di Carnevale Fatta in Casa

von
S
Sophie

Questa salsa di carnevale fatta in casa è perfetta per arricchire i tuoi pasti festivi o qualsiasi occasione speciale.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Salsa di Carnevale Fatta in Casa

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 1/4 taz
    Farina 00 oder Amido di mais
  • 1/2 taz
    Sugo di tacchino oder Succo di pollo
  • 2 taz
    Brodo di pollo a basso contenuto di sodio oder Brodo vegetale
  • q.b.
    Sale oder Sale marino
  • q.b.
    Pepe nero macinato oder Pepe bianco

Anleitung

1

Sciogliere il burro

Fai sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio fino a quando inizia a fare bolle.

Assicurati che il burro non bruci per mantenere il sapore delicato.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
2

Preparare il roux

Aggiungi la farina al burro fuso e mescola continuamente per formare un roux liscio.

Mescolare previene la formazione di grumi nel roux.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00
3

Incorporare i succhi

Aggiungi gradualmente i succhi di tacchino al roux, mescolando bene per amalgamare.

Aggiungere i succhi lentamente aiuta a mantenere una consistenza liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sugo di tacchino
4

Aggiungere il brodo

Versa lentamente il brodo di pollo, circa 1/4 di tazza alla volta, mescolando continuamente.

Lascia che il composto arrivi a un leggero bollore per addensarsi correttamente.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brodo di pollo
5

Condire la salsa

Condire la salsa con sale e pepe a piacere.

Assaggia mentre condisci per ottenere il giusto equilibrio di sapori.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sale pepe
6

Servire la salsa

Servi la salsa calda sopra i tuoi piatti preferiti.

Mantieni la salsa calda fino al momento di servire per preservarne la consistenza e il sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0.5 g
Eiweiß 2 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri come preparare una salsa di carnevale fatta in casa con questa ricetta facile da seguire. Perfetta per il Ringraziamento o il Natale, questa salsa utilizza ingredienti semplici come burro, farina, succhi di tacchino e brodo di pollo per creare una salsa ricca e saporita. Impressiona i tuoi ospiti con questa deliziosa aggiunta alla tua tavola festiva.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi cerca di aggiungere un tocco fatto in casa ai propri pasti. È realizzata con ingredienti sani e ti consente di controllare il condimento, rendendola un'alternativa più sana e gustosa rispetto alle opzioni acquistate in negozio.
💡

Tipps & Tricks

Per una salsa più liscia, assicurati di mescolare continuamente mentre aggiungi il brodo. Se preferisci un sapore più ricco, utilizza i succhi di tacchino o pollo. Regola il condimento secondo il tuo gusto per ottenere il sapore perfetto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il brodo di pollo con brodo vegetale per una versione vegetariana. Aggiungi un goccio di panna per una consistenza più cremosa o un pizzico di salsa di soia per un tocco umami.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la salsa avanzata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello, aggiungendo un goccio di brodo se si addensa troppo.
📚

Rezeptgeschichte

La salsa è stata un alimento base in molte cucine, spesso utilizzata per esaltare il sapore delle carni e dei contorni. Questa ricetta trae ispirazione dai metodi tradizionali, garantendo un sapore classico.
🥗

Nährwertangaben

Questa salsa è una fonte di sapore senza calorie eccessive. Utilizzando quantità controllate di burro e farina, fornisce un'aggiunta equilibrata al tuo pasto.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa salsa con tacchino arrosto, purè di patate o ripieno per un pasto festivo classico.

Tags

veloce facile festivo fatto in casa salsa

Rezeptkategorien

Küche

americana

Mahlzeitart

altro

Gang

altro

Zubereitungsarten

saltare in padella altro

Anlässe

giorno del ringraziamento riunione di famiglia quotidiano

Ernährungsformen

senza frutta secca basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati senza zuccheri

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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