Dieses Frosting-Rezept ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Mehl-Frostings und bietet eine cremige und luftige Textur mit einem Hauch von Vanille.
In einem Kochtopf das Mehl und die Milch glatt verrühren.
Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen in der Mischung sind, bevor Sie sie erhitzen, um eine glatte Konsistenz zu erreichen.
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt und zu blubbern beginnt.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Mischung am Boden des Topfes kleben bleibt.
Vom Herd nehmen und die Mischung vollständig abkühlen lassen.
Decken Sie die Mischung mit Frischhaltefolie ab, um zu verhindern, dass sich beim Abkühlen eine Haut bildet.
In einer Rührschüssel die Butter und den Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen, bis sie leicht und fluffig sind.
Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, um ein Spritzen des Zuckers zu vermeiden.
Fügen Sie der Buttermasse den Vanilleextrakt und das Salz hinzu und mischen Sie gut.
Die Seiten der Schüssel abkratzen, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.
Fügen Sie nach und nach die abgekühlte Mehlmischung zur Buttermasse hinzu, jeweils einen Löffel, und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
Das langsame Hinzufügen der Mehlmischung hilft, die glatte Textur des Frostings zu erhalten.
Schlagen Sie das Frosting weiter, bis es leicht und fluffig wird.
Je länger Sie schlagen, desto fluffiger wird das Frosting.
Verwenden Sie das Frosting sofort oder lagern Sie es nach Bedarf.
Dieses Frosting eignet sich perfekt zum Verteilen oder Spritzen auf Ihren Lieblingsdesserts.
