My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Cremige würzige Erdnussnudelsauce

von
S
Sophie

Eine köstliche und vielseitige Erdnusssoße, perfekt für Nudeln, Salate oder als Dip.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Cremige würzige Erdnussnudelsauce

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Erdnussbutter cremig oder Mandelbutter
  • 1/4 tasse
    Sojasauce natriumarm oder Tamari
  • 2 el
    Reisessig ung gewürzt oder Apfelessig
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch oder Knoblauchpulver
  • 1 el
    Ingwerwurzel frisch oder Gemahlener ingwer
  • 1 tl
    Rote pfefferflocken zerkleinert oder Chilipaste
  • 1 el
    Hoisin-sauce oder Austernsauce
  • 1 ganz
    Limette frisch oder Zitrone
  • 1/4 tasse
    Wasser
  • 1/4 tl
    Salz
  • 2
    Frühlingszwiebel gehackt oder Schnittlauch
  • 2 el
    Erdnuss geröstet oder Cashew

Anleitung

1

Die Sauce mixen

Alle Zutaten für die Sauce in einen Mixer geben.

Stellen Sie sicher, dass die Erdnussbutter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

erdnussbutter sojasauce reisessig knoblauch ingwerwurzel rote pfefferflocken hoisin-sauce limette wasser salz
2

Eine glatte Konsistenz erreichen

Mixen, bis die Mischung glatt und cremig ist.

Die Seiten des Mixers abkratzen, um alle Zutaten zu integrieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

erdnussbutter sojasauce reisessig knoblauch ingwerwurzel rote pfefferflocken hoisin-sauce limette wasser salz
3

Die Sauce aufbewahren

Die Sauce in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Ein luftdichtes Glas verwenden, um die Sauce länger frisch zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

erdnussbutter sojasauce reisessig knoblauch ingwerwurzel rote pfefferflocken hoisin-sauce limette wasser salz
4

Die Nudeln kochen

Die Nudeln Ihrer Wahl bis al dente kochen.

Die Nudeln unter kaltem Wasser abspülen für eine erfrischende Salatoption.

5

Vermengen und garnieren

Die Nudeln mit der Sauce vermengen und mit Frühlingszwiebeln und Erdnüssen garnieren.

Fügen Sie zusätzliche Garnierungen wie geraspelte Karotten oder Pak Choi für mehr Textur hinzu.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frühlingszwiebel erdnuss
6

Servieren und genießen

Sofort servieren und genießen.

Mit einer Beilage aus gedämpftem Gemüse für ein vollständiges Gericht kombinieren.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 20 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 15 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 5 g
Eiweiß 8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für eine cremige und würzige Erdnussnudelsauce, die die perfekte Balance von Aromen mit einem Hauch von Schärfe vereint. Diese schnelle und einfache Sauce ist ideal, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und gesunde Fettquelle aus den Erdnüssen, was es zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Mahlzeiten macht. Es ist perfekt für alle, die eine geschmackvolle und gleichzeitig gesunde Option suchen.
💡

Tipps & Tricks

Um die Sauce noch cremiger zu machen, stellen Sie sicher, dass die Erdnussbutter Zimmertemperatur hat, bevor Sie sie mixen. Passen Sie die Schärfe an, indem Sie die Menge der Chiliflocken variieren.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können Mandelbutter anstelle von Erdnussbutter verwenden, um einen anderen nussigen Geschmack zu erzielen. Fügen Sie einen Schuss Kokosmilch für eine cremigere Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie die Sauce in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Für eine längere Lagerung in portionsgerechten Behältern einfrieren.
📚

Rezeptgeschichte

Erdnusssoßen haben eine reiche Geschichte in der asiatischen Küche, insbesondere in chinesischen und südostasiatischen Gerichten, wo sie verwendet werden, um den Geschmack von Nudeln, Fleisch und Gemüse zu verstärken.
🥗

Nährwertangaben

Diese Sauce ist reich an gesunden Fetten und bietet eine gute Menge an Protein, was sie zu einer nahrhaften Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombinieren Sie diese Sauce mit Reisnudeln, frischem Gemüse oder gegrilltem Hähnchen für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll gesund vegetarisch

Rezeptkategorien

Küche

andere chinesisch

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

blanchieren kochen andere

Anlässe

alltag abendessen unter der woche mittagessen snack

Ernährungsformen

vegetarisch milchfrei zuckerarm pescetarisch halal koscher

Allergene

erdnüsse sojabohnen

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis