Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gegrilltes Gemüsegericht mit mediterranen Aromen.
Schneide die Zucchini in dünne Scheiben und halbiere die Kirschtomaten.
Einheitliches Schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen.
Vermische die Zucchini, Kirschtomaten, Oliven und gehackte Frühlingszwiebeln in einer Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt dafür, dass das Dressing gut vermischt ist.
Das Dressing über das Gemüse gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig vermengen, um das Gemüse nicht zu zerbrechen.
Schneide große Stücke Alufolie ab und teile die Gemüse-Mischung gleichmäßig darauf auf.
Genug Platz lassen, um die Folienpakete zu falten und zu verschließen.
Die Alufolie-Pakete fest verschließen und auf einen vorgeheizten Grill bei mittlerer Hitze legen.
Sicherstellen, dass die Pakete verschlossen sind, um den Dampf für gleichmäßiges Garen einzuschließen.
10-15 Minuten grillen oder bis das Gemüse zart ist.
Überprüfe ein Paket auf Garstufe, bevor du alle vom Grill nimmst.
Die Pakete vorsichtig öffnen und das Gemüse vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
