Ein cremiges und würziges Avocado-Dressing, perfekt für Salate oder als Dip.
Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch herauslöffeln.
Verwenden Sie eine reife Avocado für die beste cremige Textur.
Die Limette auspressen und beiseitelegen.
Die Limette vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte rollen, um mehr Saft zu gewinnen.
In einer Küchenmaschine die Avocado, den Limettensaft, die Buttermilch, die Mayonnaise, die Zwiebel, den Koriander, den Knoblauch, den Zucker, das Salz und den Pfeffer vermengen.
Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist, für ein cremiges Dressing.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und mindestens 30 Minuten vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Das Dressing über Salatblätter oder als Dip servieren.
Mit frischem Koriander garnieren für einen frischen Touch.
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