Ein wohltuendes und geschmackvolles Rezept für weiße Hühner-Chili, perfekt für gemütliche Abendessen.
Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Würfeln einfacher und sicherer zu machen.
In einem großen Topf die Zwiebel in etwas Öl anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebel anbrennt.
Den Knoblauch und die grünen Chilis in den Topf geben und eine weitere Minute kochen.
Das spätere Hinzufügen des Knoblauchs verhindert, dass er anbrennt und bitter wird.
Die Hühnerbrühe eingießen und die Hühnerbrust hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen.
Sanftes Köcheln sorgt dafür, dass das Huhn zart bleibt.
Die Hühnerbrust herausnehmen, zerkleinern und wieder in den Topf geben.
Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Huhn leicht zu zerkleinern.
Die Bohnen, Kreuzkümmel, Oregano und Cayennepfeffer einrühren. Weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Probieren Sie das Gericht und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Die Frischkäse hinzufügen und umrühren, bis sie geschmolzen und gut vermischt sind.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Servieren Sie die Chili heiß, garniert mit Ihren Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder gehacktem Koriander.
Servieren Sie mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder Tortilla-Chips zum Dippen.
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