Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Frühstücks-Wrap, gefüllt mit Käse-Rührei und frischem Gemüse, perfekt für eine schnelle und sättigende Mahlzeit.
Die rote Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Achten Sie darauf, dass das Gemüse gleichmäßig gewürfelt ist, damit es gleichmäßig gart.
In einer Pfanne eine kleine Menge Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und das gewürfelte Gemüse anbraten, bis es weich ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse anklebt oder anbrennt.
In einer Schüssel die Eier, Milch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine fluffige Textur.
Die Eiermischung in die Pfanne mit dem Gemüse gießen und unter sanftem Rühren garen, bis die Eier fest, aber noch feucht sind.
Die Pfanne kurz vor dem vollständigen Garen vom Herd nehmen, um ein Übergaren zu vermeiden.
Den geriebenen Käse über die Eiermischung streuen und leicht schmelzen lassen.
Die Pfanne kurz abdecken, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle erwärmen, bis sie biegsam sind.
Das Erwärmen der Tortillas erleichtert das Falten, ohne sie zu reißen.
Eine Portion der Eiermischung auf jede Tortilla geben, die Seiten über die Füllung klappen und fest zu einem Wrap rollen.
Die Wraps bei Bedarf mit einem Zahnstocher sichern, um sie geschlossen zu halten.
Servieren Sie die Wraps warm und genießen Sie Ihr köstliches Frühstück.
Servieren Sie sie mit einer Beilage aus frischem Obst oder einer Tasse Kaffee für eine vollständige Mahlzeit.
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