Diese herzhaften Frühstücksbecher sind eine köstliche und kohlenhydratarme Möglichkeit, den Tag zu beginnen, indem sie Eier, Wurst und Käse in einer praktischen Muffinform kombinieren.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur.
Braten Sie die Wurst und das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun sind, und lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Das Abtropfen des Fetts hilft, überschüssiges Fett zu reduzieren und verhindert, dass die Becher zu ölig werden.
In einer Rührschüssel die Eier, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut verquirlen.
Gründliches Verquirlen sorgt dafür, dass die Eier gleichmäßig gewürzt sind.
Fügen Sie das gekochte Fleisch, die gewürfelte Paprika und den geriebenen Cheddar-Käse zur Eimischung hinzu und rühren Sie um.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Zutaten in zu kleine Stücke zerfallen.
Fetten Sie eine Muffinform ein und gießen Sie die Mischung in jede Vertiefung, sodass sie etwa zwei Drittel voll ist.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Backen Sie die Becher im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis die Eier fest sind und ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Becher einige Minuten vor Ende der Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Frühstücksbecher etwas abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen. Warm servieren und genießen!
Das Abkühlen erleichtert das Herausnehmen aus der Form, ohne sie zu zerbrechen.
