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Insalata di Pasta con Pollo Mediterranea

von
S
Sophie

Un'insalata di pasta deliziosa e rinfrescante con un tocco mediterraneo, perfetta per ogni occasione.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata di Pasta con Pollo Mediterranea

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Penna integrale oder Fusillo
  • 1 intero
    Cipolla rossa medio oder Scalogno
  • 1/4 taz
    Basilico fresco oder Coriandolo
  • 1/4 taz
    Prezzemolo foglia piatta oder Aneto
  • 1 intero
    Peperone rosso grande oder Peperone giallo
  • 0.23 kgs
    Fagiolo verde fresco oder Asparago
  • 2 intero
    Petto di pollo grigliato oder Petto di tacchino
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 2 c.
    Succo di limone fresco spremuto oder Succo di lime
  • 1 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1/2 c.no
    Sale mare oder Sale kosher

Anleitung

1

Cuocere la pasta

Cuocere la pasta penne in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è al dente, circa 8-10 minuti.

Mescolare la pasta di tanto in tanto per evitare che si attacchi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

penna
2

Aggiungere i fagiolini

Aggiungere i fagiolini alla pasta bollente negli ultimi 3 minuti di cottura.

Questo passaggio assicura che i fagiolini siano cotti ma ancora croccanti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

fagiolo verde
3

Scolare e raffreddare

Scolare la pasta e i fagiolini, quindi sciacquare sotto acqua fredda per raffreddare.

Sciacquare con acqua fredda interrompe il processo di cottura e raffredda gli ingredienti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

penna fagiolo verde
4

Unire gli ingredienti principali

In una ciotola grande, unire la pasta cotta e i fagiolini con il pollo grigliato, la cipolla rossa, il peperone, il basilico e il prezzemolo.

Tagliare gli ingredienti a pezzi di dimensioni masticabili per facilitare la mescolanza e il consumo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

penna fagiolo verde petto di pollo cipolla rossa peperone rosso basilico prezzemolo
5

Preparare il condimento

In una ciotola piccola, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero.

Assaggiare il condimento e regolare il sapore se necessario.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva succo di limone aglio sale pepe nero
6

Condire l'insalata

Versare il condimento sulla miscela di pasta e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente.

Mescolare delicatamente per evitare di rompere la pasta o schiacciare le verdure.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio d'oliva succo di limone aglio sale pepe nero penna fagiolo verde petto di pollo cipolla rossa peperone rosso basilico prezzemolo
7

Servire e guarnire

Servire l'insalata in ciotole o piatti, guarnita con ulteriore prezzemolo se desiderato.

Servire immediatamente o raffreddare in frigorifero per un'insalata fredda rinfrescante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

prezzemolo

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 145 kcal
Fett 7.2 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.1 g
Kohlenhydrate 15.5 g
Ballaststoffe 2.5 g
Zucker 1.2 g
Eiweiß 6.8 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Questa Insalata di Pasta con Pollo Mediterranea è un piatto rinfrescante e saporito, che combina pollo tenero, pasta al dente e verdure fresche con un condimento piccante. Perfetta per un pranzo o una cena leggera.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di proteine magre dal pollo e una varietà di verdure fresche, rendendola un pasto nutriente e bilanciato. È ideale per chi cerca un piatto sano e soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, lasciare riposare l'insalata per alcuni minuti dopo averla mescolata con il condimento per permettere ai sapori di amalgamarsi. Utilizzare succo di limone fresco per un gusto più brillante.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pollo con gamberi grigliati o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi un po' di formaggio feta sbriciolato per un ulteriore strato di sapore.
🗄️

Aufbewahrung

Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Se l'insalata sembra asciutta dopo la conservazione, aggiungere un filo d'olio d'oliva o succo di limone prima di servire.
📚

Rezeptgeschichte

Le insalate di pasta sono un piatto popolare da decenni, combinando la versatilità della pasta con ingredienti freschi e condimenti saporiti. Questa versione ispirata al Mediterraneo porta un tocco di sole sulla tua tavola.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali, rendendolo una scelta sana per qualsiasi pasto.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con un pezzo di pane croccante o una zuppa leggera per un pasto completo. Un bicchiere di vino bianco freddo completa i sapori in modo splendido.

Tags

sano veloce facile rinfrescante

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea italiana

Mahlzeitart

pranzo cena brunch altro

Gang

piatto principale insalata

Zubereitungsarten

bollire altro

Anlässe

quotidiano pranzo riunione di famiglia picnic brunch

Ernährungsformen

basso contenuto di sodio basso contenuto di zuccheri halal kosher

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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