Ein köstliches cremiges Pastagericht mit zartem Hähnchen, erdigen Pilzen und einer reichhaltigen Sauce.
Kochen Sie die Fettuccine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um das Hähnchen richtig anzubraten.
Fügen Sie gewürfelte Hähnchenbrust in die Pfanne hinzu und würzen Sie mit schwarzem Pfeffer. Kochen, bis sie gebräunt und durchgegart ist.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Fügen Sie die Pilze und den Knoblauch in die Pfanne hinzu. Sautieren, bis die Pilze zart sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühren Sie die grünen Erbsen und italienische Gewürze ein. Weitere 2 Minuten kochen.
Gefrorene Erbsen können direkt ohne Auftauen hinzugefügt werden.
Fügen Sie die gekochte Pasta und die Alfredo-Sauce in die Pfanne hinzu. Gut vermengen und erhitzen.
Verwenden Sie Nudelwasser, um die Sauce zu lockern, falls sie zu dick wird.
Bestreuen Sie die Pasta vor dem Servieren mit Parmesan.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
