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Cremiger Nudelauflauf mit drei Käsesorten

von
S
Sophie

Ein köstlicher und cremiger Nudelauflauf mit einer Mischung aus drei Käsesorten für eine tröstliche und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 35 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiger Nudelauflauf mit drei Käsesorten

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Rotini-nudel trocken oder Penne
  • 1 tasse
    Mozzarella gerieben oder Provolone-käse
  • 1 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Colbykäse
  • 1/2 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano käse
  • 1 tasse
    Milch ganz oder Sahne
  • 1/4 tl
    Pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz

Anleitung

1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur für Ihren Auflauf.

2

Kochen Sie die Rotini-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

Das Kochen der Nudeln al dente verhindert, dass sie beim Backen matschig werden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rotini-nudel
3

In einer Rührschüssel die Mozzarella-, Cheddar- und Parmesan-Käse, Milch, gemahlenen Pfeffer und Salz vermengen.

Das Mischen der Käsesorten mit Milch schafft eine cremige Basis für den Nudelauflauf.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

mozzarella cheddar käse parmesan milch pfeffer salz
4

Fügen Sie die gekochten Nudeln zur Käsemischung hinzu und rühren Sie um, bis sie gut bedeckt sind.

Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rotini-nudel
5

Übertragen Sie die Mischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Ein Spatel kann helfen, die Mischung gleichmäßig zu verteilen.

6

Decken Sie die Form mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.

Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit zu halten und verhindert, dass die Oberseite austrocknet.

7

Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, um die Oberseite zu bräunen.

Das Bräunen der Oberseite verleiht eine köstliche, knusprige Textur.

8

Lassen Sie den Nudelauflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.

Das kurze Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 9.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.5 g
Kohlenhydrate 24 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1.5 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Genießen Sie diesen cremigen Nudelauflauf mit drei Käsesorten, ein köstliches Gericht, das Rotini-Nudeln mit einer köstlichen Mischung aus Mozzarella, Cheddar und Parmesan kombiniert. Perfekt für ein tröstliches Abendessen oder ein Familientreffen, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird sicher jeden am Tisch erfreuen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Quelle für Kalzium und Protein aufgrund des Käse- und Milchgehalts. Es ist ein tröstliches Gericht, das als Hauptgericht oder Beilage genossen werden kann, was es vielseitig für verschiedene diätetische Vorlieben macht.
💡

Tipps & Tricks

Für eine extra knusprige Oberseite streuen Sie einige Semmelbrösel, die mit geschmolzener Butter vermischt sind, über die Käseschicht, bevor Sie backen. Sie können auch gekochtes Hähnchen oder Gemüse hinzufügen, um es zu einer vollständigen Mahlzeit zu machen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Nudelsorten wie Penne oder Fusilli zu verwenden, um eine einzigartige Textur zu erzielen. Sie können auch mit anderen Käsesorten wie Gouda oder Gruyère experimentieren, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Nudelaufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine praktische Möglichkeit, Pasta und Käse zu einem herzhaften Gericht zu kombinieren. Dieses Rezept lässt sich von klassischen italienischen Nudelgerichten inspirieren.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht bietet eine gute Balance aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen, was es zu einer zufriedenstellenden Mahlzeit macht. Passen Sie die Käsemenge an Ihre diätetischen Bedürfnisse an.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Nudelauflauf mit einem frischen grünen Salat und Knoblauchbrot für eine vollständige und zufriedenstellende Mahlzeit.

Tags

schnell einfach Komfortessen käsig familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen andere

Gang

hauptgericht beilage

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty alltag

Ernährungsformen

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Allergene

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