Questi Biscotti al Burro con Miele e Anice sono un delizioso twist sui biscotti classici, con il sapore caldo dell'anice e la dolcezza naturale del miele.
Preriscalda il forno a 425°F (220°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una crosta dorata.
Fodera una teglia da forno con carta da forno.
La carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
In una ciotola per mescolare, unisci la farina, il lievito in polvere e il sale.
Mescola bene per distribuire uniformemente il lievito.
Taglia il burro freddo nell'impasto di farina usando un tagliapasta fino a ottenere un composto a briciole grossolane.
Il burro freddo aiuta a creare una consistenza sfogliata nei biscotti.
Incorpora i semi di anice.
I semi di anice aggiungono un sapore unico ai biscotti.
Fai un incavo al centro del composto e versa il latte e il miele.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Mescola fino a formare un impasto morbido.
L'impasto dovrebbe unirsi senza essere appiccicoso.
Rovescia l'impasto su una superficie infarinata e impasta delicatamente alcune volte.
Lavorare troppo l'impasto può rendere i biscotti duri.
Stendi l'impasto in un rettangolo di circa 1/2 pollice di spessore.
Usa un tocco leggero per mantenere la sfogliatura dell'impasto.
Taglia l'impasto in quadrati di circa 1,5 x 2 pollici.
Un coltello affilato assicura bordi puliti per una cottura uniforme.
Posiziona i biscotti sulla teglia preparata e cuoci per 10-12 minuti fino a doratura.
Tieni d'occhio i biscotti per evitare di cuocerli troppo.
Servi caldi e buon appetito!
Accompagna con miele o burro per un extra piacere.
