Eine einfache, aber geschmackvolle Tomatensauce, inspiriert von der traditionellen italienischen Küche.
Erhitze das Olivenöl in einem 4-Liter-Topf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack der Sauce.
Füge den dünn geschnittenen Knoblauch hinzu und brate ihn an, bis er leicht goldbraun wird.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er die Sauce bitter machen kann.
Gieße die zerdrückten Tomaten hinein und rühre um, um sie zu vermischen.
Verwende hochwertige Dosentomaten für den besten Geschmack.
Streue den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer hinein und rühre gut um.
Zerdrücke den Oregano in deiner Handfläche, bevor du ihn hinzufügst, um sein Aroma freizusetzen.
Decke den Topf ab und lasse die Sauce bei mittlerer bis niedriger Hitze 20 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Serviere die Sauce warm über deiner Lieblingspasta oder als Basis für andere Gerichte.
Garniere mit frisch geriebenem Parmesan für einen zusätzlichen Touch.
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