Ein wohltuendes und schmackhaftes Gericht mit zarten Kartoffeln und herzhaftem Schinken in einer cremigen Sauce.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schälen und dünn schneiden Sie die Kartoffeln.
Ein Mandolinen-Schneider kann Zeit sparen und gleichmäßige Scheiben gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Sahne, das gewürzte Salz und den schwarzen Pfeffer gut verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gut vermischt sind für einen gleichmäßigen Geschmack.
Legen Sie die Hälfte der geschnittenen Kartoffeln in die Auflaufform.
Die Scheiben leicht überlappen für gleichmäßiges Garen.
Verteilen Sie die Hälfte des gekochten Schinkens über die Kartoffeln.
Den Schinken gleichmäßig verteilen für einen ausgewogenen Geschmack.
Gießen Sie die Hälfte der Sahnemischung über die Kartoffeln und den Schinken.
Langsam gießen, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Kartoffeln, Schinken und der Sahnemischung.
Sanft drücken, um die Schichten zu verdichten.
Streuen Sie den Cheddar-Käse gleichmäßig über die Oberseite.
Frisch geriebener Käse sorgt für die beste Schmelzqualität.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für 60-90 Minuten, bis die Kartoffeln zart und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte leicht hineingleiten.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren.
Ein leichtes Abkühlen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.
