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Quinoa Frühstücksschüssel mit Granatapfel und Honig

von
S
Sophie

Eine köstliche und nahrhafte Frühstücksschüssel mit Quinoa, Granatapfel und Honig, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Quinoa Frühstücksschüssel mit Granatapfel und Honig

Zutaten

2 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Quinoa weiß oder Hirse
  • 1 tasse
    Milch mandel oder Hafermilch
  • 1/2 tasse
    Wasser
  • 1/2 tl
    Zimt gemahlen oder Muskatnuss
  • 1/4 tl
    Ingwerpulver oder Kardamom
  • 1 el
    Leinsamen gemahlen oder Chiasamen
  • 1 el
    Honig roh oder Ahornsirup
  • 1/4 tasse
    Granatapfel frisch oder Heidelbeere
  • 2 el
    Mandel geröstet oder Walnuss

Anleitung

1

Quinoa abspülen

Spüle die Quinoa gründlich unter kaltem Wasser in einem feinen Sieb ab.

Das Abspülen entfernt die natürliche Beschichtung namens Saponin, die Quinoa bitter schmecken lassen kann.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa
2

Kochmischung vorbereiten

Vermische die abgespülte Quinoa, Mandelmilch, Wasser, gemahlenen Zimt und Ingwerpulver in einem mittelgroßen Kochtopf.

Rühre die Mischung gut um, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa milch wasser zimt ingwerpulver
3

Quinoa kochen

Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduziere dann die Hitze auf niedrig und lasse sie 15 Minuten köcheln, bis die Quinoa zart ist und die Flüssigkeit aufgenommen wurde.

Decke den Kochtopf mit einem Deckel ab, um den Dampf zu halten und die Quinoa gleichmäßig zu garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa milch wasser zimt ingwerpulver
4

Quinoa ruhen lassen

Nehme den Kochtopf vom Herd und lasse ihn 5 Minuten abgedeckt stehen, damit die Quinoa auflockern kann.

Diese Ruhezeit hilft der Quinoa, die restliche Flüssigkeit aufzunehmen und verbessert die Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa
5

Leinsamen und Honig hinzufügen

Rühre das gemahlene Leinsamen und den rohen Honig ein, bis alles gut vermischt ist.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

leinsamen honig
6

Frühstücksschüssel anrichten

Teile die Quinoa-Mischung auf Servierschalen auf und garniere sie mit frischen Granatapfelkernen und gerösteten Mandeln.

Arrangiere die Toppings ansprechend für eine einladende Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa granatapfel mandel
7

Servieren und genießen

Serviere die Frühstücksschüsseln warm und genieße deine nahrhafte Mahlzeit.

Kombiniere sie mit deinem Lieblingsmorgengetränk für ein vollständiges Frühstückserlebnis.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

quinoa granatapfel mandel

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 120 kcal
Fett 4.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.5 g
Kohlenhydrate 18 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 6 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke die Quinoa Frühstücksschüssel mit Granatapfel und Honig, eine nahrhafte und geschmackvolle Art, deinen Tag zu beginnen. Dieses Rezept kombiniert die gesunde Güte von Quinoa mit der Süße von Honig und der Säure von Granatapfelkernen und schafft eine ausgewogene und zufriedenstellende Frühstücksoption. Perfekt für alle, die ein gesundes und köstliches Morgenessen suchen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist reich an Nährstoffen und bietet eine hervorragende Proteinquelle aus Quinoa sowie Antioxidantien aus Granatapfelkernen. Es ist eine ausgezeichnete Wahl für ein ausgewogenes Frühstück, das dich den ganzen Tag über mit Energie versorgt.
💡

Tipps & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, röste die Quinoa leicht vor dem Kochen. Du kannst auch einen Klecks Joghurt oder eine Prise Granola hinzufügen, um die Textur und den Geschmack zu bereichern.
🔄

Rezeptvarianten

Für eine vegane Version kannst du Honig durch Ahornsirup ersetzen. Du kannst auch mit verschiedenen Früchten wie Heidelbeeren oder geschnittenen Bananen als Toppings experimentieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Schuss Milch hinzu.
📚

Rezeptgeschichte

Quinoa ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der südamerikanischen Küche und bekannt für ihren hohen Nährwert. Die Kombination mit Honig und Früchten wie Granatapfel schafft eine moderne Variante traditioneller Frühstücksgerichte.
🥗

Nährwertangaben

Diese Frühstücksschüssel ist reich an Protein, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen, was sie zu einer gesunden Wahl für den Start in den Tag macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diese Frühstücksschüssel mit einer Tasse grünem Tee oder frisch gepresstem Orangensaft für ein erfrischendes Morgenessen.

Tags

gesund schnell frühstück nahrhaft einfach

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

frühstück

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

kochen

Anlässe

frühstück alltag

Ernährungsformen

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