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Würziger Truthahn-Maisbrot-Auflauf

von
S
Sophie

Ein schmackhafter und herzlicher Auflauf mit Hacktruthahn, Gemüse und einer Maisbrotkruste.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Truthahn-Maisbrot-Auflauf

Zutaten

6 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Truthahn gemahlen oder Hühnchen
  • 1
    Zwiebel gehackt oder Schalotte
  • 1
    Grüne paprika gewürfelt oder Rote paprika
  • 1 tasse
    Mais ganze kerne oder Gefrorener mais
  • 1 tasse
    Salsa mild oder Pikante soße
  • 1
    Taco-gewürz paket oder Hausgemachte mischung
  • 1 pkg
    Maisbrotmischung mexikanischer stil oder Reguläre maisbrotmischung
  • 2/3 tasse
    Milch abschöpfen oder Mandelmilch
  • 1 tasse
    Käse gerieben oder Cheddar
  • n.b.
    Sauerrahm fettfrei oder Griechischer joghurt

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.

2

Hackfleisch anbraten

Braten Sie in einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.

Zerbrechen Sie das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

truthahn
3

Gemüse anbraten

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gewürfelten grünen Paprika zur Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel grüne paprika
4

Füllung köcheln lassen

Mischen Sie das Taco-Gewürz, die ganzen Maiskörner und die Salsa unter. Lassen Sie es 10 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.

Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

taco-gewürz mais salsa
5

Maisbrotmischung vorbereiten

Bereiten Sie die Maisbrotmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung mit der fettfreien Milch zu.

Stellen Sie sicher, dass der Teig glatt ist für einen gleichmäßigen Belag.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maisbrotmischung milch
6

Auflauf zusammenstellen

Verteilen Sie die Hälfte des Maisbrotteigs in eine gefettete 23 cm Auflaufform.

Das Fetten der Form verhindert das Ankleben.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maisbrotmischung
7

Füllung schichten

Schichten Sie die Truthahnfüllung über den Maisbrotteig und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.

Die Mischung gleichmäßig verteilen für konsistente Schichten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

truthahn käse
8

Auflauf fertigstellen

Decken Sie die Füllung mit dem restlichen Maisbrotteig ab und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

Verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu glätten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

maisbrotmischung
9

Auflauf backen

Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang, oder bis das Maisbrot goldbraun ist.

Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie einen Zahnstocher in das Maisbrot stecken; er sollte sauber herauskommen.

10

Auflauf servieren

Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Fügen Sie nach Geschmack Sauerrahm hinzu.

Das Abkühlen hilft, die Schichten für ein einfacheres Servieren zu setzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

sauerrahm

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 3 g
Eiweiß 15 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den würzigen Truthahn-Maisbrot-Auflauf, ein köstlicher Auflauf, der gewürztes Hackfleisch, lebendige Gemüse und eine goldene Maisbrotkruste kombiniert. Perfekt für Familienessen oder Potlucks, ist dieses Gericht sowohl geschmackvoll als auch sättigend.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Wahl für alle, die eine ausgewogene Mahlzeit mit magerem Protein und Gemüse suchen. Es ist auch eine leichtere Alternative zu traditionellen Aufläufen, was es für gesundheitsbewusste Personen geeignet macht.
💡

Tipps & Tricks

Für einen zusätzlichen Kick fügen Sie gewürfelte Jalapeños zur Maisbrotmischung hinzu. Sie können auch frischen Koriander vor dem Servieren darüber streuen, um zusätzliche Frische zu erhalten.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, statt Truthahn Hackfleisch von Huhn oder Rind zu verwenden, um ein anderes Geschmacksprofil zu erzielen. Sie können auch mit verschiedenen Käsesorten experimentieren, um Ihren Geschmack zu treffen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C, bis sie durchgewärmt sind, oder in der Mikrowelle für eine schnellere Option.
📚

Rezeptgeschichte

Aufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine praktische Möglichkeit, Zutaten in einem einzigen Gericht zu kombinieren. Dieses Rezept lässt sich von mexikanischen Aromen inspirieren, die mit einem klassischen Auflaufformat kombiniert werden.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Protein und Ballaststoffen, dank des Truthahns und des Gemüses. Die Verwendung von fettfreiem Käse und Sauerrahm hilft, die Kalorienzahl niedrig zu halten.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Ein Glas Eistee oder ein leichtes Bier passt gut zu den Aromen.

Tags

schnell familienfreundlich herzhaft Komfortessen

Rezeptkategorien

Küche

mexikanisch andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen andere

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

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Allergene

milch

Jahreszeiten

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