Eine köstliche Abwandlung des klassischen thailändischen Ananas-Pfannreises, die lebendige Aromen und einen Hauch tropischer Süße vereint.
Erhitze etwas Öl in einem Wok bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Die gelbe Zwiebel und den frischen Knoblauch anbraten, bis sie duften und goldbraun sind.
Ständig rühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Die Karotte und die grünen Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie leicht zart sind.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die frischen Ananasstücke und den gekochten Reis unterrühren und gut vermischen.
Klumpen im Reis aufbrechen, um ein gleichmäßiges Braten zu erreichen.
Mit natriumreduzierter Sojasauce und feinem Salz würzen und gut umrühren.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Vor dem Servieren mit geschnittenem Frühlingszwiebel und frischem Koriander garnieren.
Garnierungen kurz vor dem Servieren hinzufügen, um maximale Frische zu gewährleisten.
Serviere das Gericht warm und genieße deine tropische Kreation.
Kombiniere es mit einem leichten Gurkensalat für eine erfrischende Beilage.
