Una deliziosa torta al cioccolato con un accenno di caffè, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra lo stampo per la torta.
Imburrare lo stampo assicura che la torta non si attacchi, rendendo più facile il suo estrazione.
In una ciotola, unisci lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto cremoso.
Montare bene il burro e lo zucchero aiuta a incorporare aria, rendendo la torta più leggera.
Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere le uova una alla volta assicura che siano ben incorporate nel composto.
Unisci l'estratto di vaniglia e il caffè preparato.
Utilizzare caffè preparato esalta il sapore di cioccolato della torta.
In una ciotola separata, setaccia insieme la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi aiuta a rimuovere i grumi e assicura una miscelazione uniforme.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latticello, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.
Alternare gli ingredienti secchi e umidi previene l'eccesso di mescolamento e assicura una pastella liscia.
Versa la pastella nello stampo per torta preparato e livella la superficie.
Livellare la superficie assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Controllare con uno stuzzicadenti assicura che la torta sia completamente cotta senza essere eccessivamente cotta.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla o servirla.
Raffreddare la torta previene la fusione della glassa e assicura una migliore presentazione.
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