Una ricetta di insalata di cavolo fresca e cremosa, perfetta per ogni occasione.
Taglia il cavolo verde in piccoli pezzi, delle dimensioni di coriandoli, usando un robot da cucina.
Assicurati che i pezzi di cavolo siano della stessa dimensione per una consistenza uniforme.
Trasferisci il cavolo tritato in una grande ciotola.
Usa una ciotola abbastanza grande per mescolare tutti gli ingredienti senza rovesciare.
Grattugia finemente le carote e aggiungile alla ciotola con il cavolo.
Grattugiare finemente le carote assicura che si amalgamino bene con il cavolo.
Trita finemente le cipolle verdi e aggiungile alla ciotola.
Usa cipolle verdi fresche per il miglior sapore.
In una ciotola media, sbatti insieme la maionese, il latticello, l'aceto, il succo di limone, lo zucchero, l'aglio in polvere, il sale aromatico e il pepe nero.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versa il condimento sulle verdure nella grande ciotola e mescola bene per amalgamare.
Assicurati che tutte le verdure siano ben ricoperte dal condimento.
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte per far amalgamare i sapori.
Refrigerare durante la notte migliora il sapore e la consistenza dell'insalata di cavolo.
Servi fredda come contorno o guarnizione e buon appetito!
Guarnisci con una spolverata di semi di sedano o erbe fresche per una presentazione.
