Ein wohltuender und geschmackvoller Rindfleisch-Eintopf, der mühelos im Schnellkochtopf zubereitet wird.
Schneide das Rindfleisch in mundgerechte Stücke.
Das Rindfleisch in gleichmäßige Stücke schneiden sorgt für gleichmäßiges Garen.
Erhitze das Olivenöl im Schnellkochtopf auf der Sauté-Einstellung.
Lass das Öl gründlich erhitzen, bevor du das Rindfleisch hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Rindfleischstücke in den Schnellkochtopf hinzu und brate sie von allen Seiten an, bis sie braun sind.
Vermeide es, den Topf zu überfüllen, um ein richtiges Anbraten zu gewährleisten.
Füge den Knoblauch und die Zwiebel in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die Karotten, Sellerie und Kartoffeln ein.
Schneide das Gemüse in ähnliche Größen für gleichmäßiges Garen.
Füge die Tomatenmark, Rinderbrühe, Petersilie, Salz und Pfeffer in den Topf hinzu.
Gut mischen, um alle Aromen zu kombinieren.
Sichere den Deckel des Schnellkochtopfs und stelle ihn auf hohen Druck ein.
Stelle sicher, dass der Deckel richtig verschlossen ist, um den Druck zu halten.
Koche 20 Minuten unter hohem Druck.
Verwende die natürliche Druckentlastungsmethode für einige Minuten, bevor du den Druck schnell ablässt.
Lass den Druck ab und öffne vorsichtig den Deckel.
Öffne den Deckel von dir weg, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.
Serviere den Eintopf heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Serviere ihn mit knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.
