Eine köstliche Frittata mit Krabben, Käse und buntem Gemüse, perfekt für jede Mahlzeit.
Schlage die Eier in eine Rührschüssel und verquirle sie mit der Sahne, Zitronenschale, scharfer Soße, Salz und schwarzem Pfeffer, bis alles gut vermischt ist.
Das gründliche Verquirlen der Eier hilft, Luft einzuarbeiten, wodurch die Frittata luftiger wird.
Lege die gewürfelte Kartoffel und die gehackte Zwiebel in ein mikrowellengeeignetes Geschirr und erhitze sie 3 Minuten lang auf hoher Stufe, um sie zu erweichen.
Das Mikrowellenerhitzen der Gemüse vor dem Braten verkürzt die gesamte Kochzeit.
Erhitze eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze, füge einen Schuss Öl hinzu und brate die Kartoffel und Zwiebel, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Füge den gehackten roten Paprika zur Pfanne hinzu und koche ihn 2 Minuten lang, bis er leicht weich ist.
Das spätere Hinzufügen des Paprikas erhält seine Textur und seinen Geschmack.
Gieße die Eiermischung über das Gemüse in der Pfanne und verteile sie gleichmäßig. Streue das Krabbenfleisch und den Cheddar-Käse darüber.
Stelle sicher, dass die Eiermischung das Gemüse gleichmäßig bedeckt, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Koche die Frittata bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten lang, bis die Ränder fest sind, aber die Mitte noch leicht flüssig ist.
Das Garen bei niedriger Hitze verhindert, dass der Boden anbrennt, während die Oberseite fest wird.
Übertrage die Pfanne unter den Grill und koche sie 2-3 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun und vollständig fest ist.
Beobachte die Frittata unter dem Grill, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Schneide die Frittata in Stücke und serviere sie warm. Genieße deine köstliche Käse-Krabben-Gemüse-Frittata!
Garniere mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Geschmack.
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