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Salsa Salata di Zenzero e Aglio

von
S
Sophie

Una deliziosa salsa per saltare in padella che combina il calore dello zenzero e dell'aglio con un tocco di dolcezza, perfetta per esaltare le tue verdure o proteine preferite.

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Vorbereitungszeit (Min) 5 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Salsa Salata di Zenzero e Aglio

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 2 c.
    Miele crudo oder Sciroppo d'acero
  • 1 c.no
    Zenzero fresco oder Zenzero macinato
  • 2 spicchio
    Aglio tritato oder Polvere d'aglio
  • 1 c.
    Aceto di riso non condita oder Aceto di mele
  • 1 c.
    Farina di arrowroot oder Amido di mais
  • 2 c.
    Acqua

Anleitung

1

Prepara il composto della salsa

Unisci tutti gli ingredienti della salsa in una ciotola per mescolare e frusta fino a ottenere un composto omogeneo.

Assicurati che il miele sia completamente sciolto per una salsa liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa di soia miele zenzero aglio aceto di riso acqua
2

Scalda la salsa

Scalda il composto della salsa in un pentolino a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto.

Mescola costantemente per evitare che la salsa si attacchi al pentolino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa
3

Addensa la salsa

Mescola la polvere di arrowroot con una piccola quantità d'acqua per creare una sospensione, quindi aggiungila al pentolino.

Aggiungi la sospensione gradualmente per controllare la densità della salsa.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina di arrowroot acqua
4

Completa la salsa

Cuoci la salsa fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata, poi togli dal fuoco.

Togli la salsa dal fuoco non appena raggiunge la densità desiderata per evitare di cuocerla troppo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa
5

Usa o conserva la salsa

Usa la salsa immediatamente nel tuo saltato in padella o conservala per un uso successivo.

Questa salsa si abbina bene a una varietà di verdure e proteine.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

salsa

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 80 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 10 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Crea una salsa saporita per saltare in padella con zenzero, aglio e un accenno di dolcezza. Perfetta per pasti veloci e facili, questa salsa è versatile e migliora qualsiasi piatto saltato in padella.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi cerca un modo rapido e sano per aggiungere sapore ai propri pasti. È realizzata con ingredienti sani ed è adattabile a diverse esigenze dietetiche.
💡

Tipps & Tricks

Per una salsa più densa, mescola una piccola quantità di amido di mais con acqua e aggiungila alla padella durante la cottura. Regola la dolcezza e la salinità secondo il tuo gusto.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il miele con sciroppo d'acero per un'opzione vegana o aggiungere un goccio di olio di sesamo per un sapore nocciolato.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali avanzi di salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Riscalda delicatamente prima di utilizzare.
📚

Rezeptgeschichte

Le salse per saltare in padella sono un elemento fondamentale della cucina asiatica da secoli, offrendo un modo rapido e saporito per esaltare i piatti.
🥗

Nährwertangaben

Questa salsa è povera di calorie e ricca di sapore, rendendola un'aggiunta sana ai tuoi pasti.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa salsa a verdure saltate, tofu, pollo o gamberi per un pasto completo e soddisfacente.

Tags

veloce sano facile saltato in padella salsa

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

altro

Gang

altro

Zubereitungsarten

saltare in padella altro

Anlässe

altro

Ernährungsformen

senza uova vegetariano pescetariano halal kosher vegano macrobiotico

Allergene

soia

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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