Ein erfrischender und lebendiger Salat mit gegrillten Garnelen und einer Mischung aus Zitrusgeschmäckern.
Mischen Sie den Limettensaft, schwarzen Pfeffer und die scharfe Sauce in einer Schüssel.
Verwenden Sie frischen Limettensaft für den besten Geschmack.
Fügen Sie die Garnelen zur Marinade hinzu und wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu beschichten. Abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen vollständig beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
Reinigen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Stecken Sie die Garnelen auf Spieße und lassen Sie Platz zwischen jedem Stück.
Weichen Sie Holzspieße vorher in Wasser ein, um ein Verbrennen zu verhindern.
Grillen Sie die Garnelen 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis sie durchgegart sind.
Vermeiden Sie Überkochen, um die Garnelen zart zu halten.
Vermischen Sie den Orangensaft, Olivenöl, Rotweinessig und Sesamöl.
Passen Sie die Würze nach Geschmack an.
In einer großen Schüssel die gemischten Blattsalate, Grapefruit, rote Paprika und rote Zwiebel vermengen.
Kühlen Sie die Salatzutaten für eine erfrischende Note.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen.
Vorsichtig vermengen, um das Grünzeug nicht zu beschädigen.
Den Salat auf Teller verteilen, mit gegrillten Garnelenspießen belegen und mit Sesam bestreuen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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