Dieses Rezept bietet eine geschmackvolle Wendung für gegrilltes Hähnchen, mariniert in einer reichhaltigen Biermischung für ein zartes und saftiges Ergebnis.
In einer großen Rührschüssel Senf, Bier und Zitronensaft vermengen. Mit dem Schneebesen glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um eine einheitliche Marinade zu erhalten.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer, Basilikum und Thymian zur Marinade hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
Frische Kräuter verbessern den Geschmack, aber getrocknete Kräuter können als Ersatz verwendet werden.
Legen Sie die Hähnchenteile in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind. Abdecken und 2 bis 12 Stunden im Kühlschrank lagern.
Je länger das Hähnchen mariniert, desto geschmackvoller wird es.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen. Die Grillroste leicht einölen, um ein Ankleben zu verhindern.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und gut eingeölt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die verbleibende Marinade entsorgen.
Das Abtropfen der überschüssigen Marinade verhindert Flammenbildung auf dem Grill.
Das Hähnchen auf den Grill legen. Unbedeckt etwa 10 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, um ein Anbrennen zu verhindern.
Beobachten Sie das Hähnchen genau, um Überkochen oder Verbrennen zu vermeiden.
Das Hähnchen an einen kühleren Teil des Grills bewegen. Abdecken und weitere 10-15 Minuten garen, bis es vollständig durchgegart ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen. Guten Appetit!
Mit frischen Kräutern garnieren für eine ansprechende Präsentation.
