Una ricetta veloce e facile per un delizioso muffin al semi di lino a basso contenuto di carboidrati, preparato in una tazza.
Unisci la farina di semi di lino, la farina di mandorle, il lievito in polvere e la cannella in una tazza adatta al microonde.
Mescolare bene gli ingredienti secchi assicura una consistenza uniforme nel muffin.
Aggiungi l'uovo, il burro e il dolcificante nella tazza e mescola bene fino a formare un impasto liscio.
Assicurati che il burro sia fuso per facilitare la miscelazione.
Cuoci la tazza nel microonde alla massima potenza per 1 minuto, o fino a quando il muffin è cotto e sodo.
Il tempo di cottura può variare a seconda della potenza del tuo microonde; controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti.
Lascia raffreddare leggermente il muffin prima di gustarlo direttamente dalla tazza o trasferirlo su un piatto.
Lasciare raffreddare il muffin aiuta a compattarlo e ne migliora il sapore.
