Una deliziosa variante degli hamburger classici con un ripieno ispirato alla pizza.
Unire la carne macinata e l'aglio in polvere in una ciotola per mescolare.
Mescolare delicatamente per evitare di lavorare troppo la carne, il che può rendere gli hamburger duri.
Dividere il composto di carne in otto porzioni uguali e modellarle in hamburger sottili.
Utilizzare una superficie piana e le mani per modellare uniformemente gli hamburger.
Mettere una porzione di mozzarella grattugiata al centro di quattro hamburger.
Lasciare un bordo attorno ai lati per aiutare a sigillare gli hamburger.
Sovrapporre ogni hamburger ripieno di formaggio con un altro hamburger e premere i bordi per sigillare.
Assicurarsi che i bordi siano ben sigillati per evitare che il formaggio fuoriesca durante la cottura.
In una pentola, unire la salsa per pizza, i funghi, l'origano e la cipolla tritata. Far sobbollire a fuoco basso per 10 minuti.
Mescolare di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi alla pentola.
Scaldare il burro in una padella e soffriggere la cipolla fino a renderla tenera. Mettere da parte.
Cuocere a fuoco medio per evitare di bruciare il burro.
Cuocere gli hamburger su una griglia o padella preriscaldata a fuoco medio fino a cottura completa, circa 5 minuti per lato.
Girare gli hamburger delicatamente per mantenerli intatti.
Spalmare uno strato di salsa per pizza sulla metà inferiore di ogni panino.
Tostare leggermente i panini per una consistenza aggiuntiva.
Posizionare gli hamburger cotti sui panini con salsa, aggiungere le cipolle soffritte e ulteriore salsa, quindi coprire con la parte superiore del panino.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
