Questa marinata di pollo agli agrumi e erbe è perfetta per infondere al pollo un'esplosione di sapori freschi e saporiti.
In una ciotola, unisci il succo di limone, la salsa di soia, l'aglio tritato, il sale, il pepe nero, lo zenzero in polvere e il prezzemolo tritato.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti il pollo in un sacchetto richiudibile e versa la marinata sopra. Chiudi il sacchetto e riponi in frigorifero per almeno 2 ore, girando di tanto in tanto.
Per risultati migliori, marina il pollo per tutta la notte per esaltare il sapore.
Preriscalda la griglia o il forno a 165°C. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta la marinata.
Assicurati che la griglia o il forno siano preriscaldati alla temperatura corretta per una cottura uniforme.
Griglia il pollo per circa 6-8 minuti per lato o cuocilo in una teglia unta per circa 1 ora, fino a cottura completa.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna del pollo raggiunga i 74°C.
Servi il pollo caldo con i contorni a tua scelta, come un'insalata fresca o verdure arrosto.
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco per una presentazione vivace.
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