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Käse-Ei-Brot-Tassen

von
S
Sophie

Diese Käse-Ei-Brot-Tassen sind eine köstliche Abwandlung von traditionellen Rühreiern, die in knusprigen Brottassen gebacken und mit geschmolzenem Käse überbacken werden.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Käse-Ei-Brot-Tassen

Zutaten

2 Portionen
|
  • 4
    Brotstück weiß oder Vollkornbrot
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 3
    Ei groß oder Eiersatz
  • 2 el
    Schnittlauch frisch oder Frühlingszwiebel
  • 1/2 tl
    Salz fein oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Pfeffer schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Cheddar käse gerieben oder Mozzarella

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Backen und knusprige Brottassen.

2

Brot flach drücken

Jede Brotscheibe mit einem Nudelholz flach drücken.

Das Flachdrücken hilft, das Brot besser in die Muffinform zu formen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brotstück
3

Brot buttern

Eine dünne Schicht Butter auf eine Seite jeder Brotscheibe streichen.

Das fügt Geschmack hinzu und hilft, das Brot beim Backen knusprig zu machen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
4

Brot-Tassen formen

Drücken Sie jede Brotscheibe, mit der gebutterten Seite nach unten, in ein Muffinblech, um Tassen zu formen.

Stellen Sie sicher, dass das Brot fest gedrückt wird, um seine Form zu halten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brotstück
5

Brot-Tassen backen

Backen Sie die Brottassen im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.

Überprüfen Sie die Tassen zur Hälfte, um ein Überbräunen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

brotstück
6

Eimischung vorbereiten

In einer Rührschüssel die Eier, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verquirlen.

Gründliches Verquirlen sorgt für eine fluffige Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei schnittlauch salz pfeffer
7

Butter schmelzen

Die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.

Verwenden Sie mittlere bis niedrige Hitze, um ein Verbrennen der Butter zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter
8

Eier kochen

Gießen Sie die Eimischung in die Pfanne und kochen Sie, während Sie sanft rühren, bis die Eier fest sind.

Vom Herd nehmen, kurz bevor sie vollständig fest sind, um ein Überkochen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei
9

Brot-Tassen füllen

Löffeln Sie die Rühreier in die gebackenen Brottassen.

Füllen Sie die Tassen großzügig für einen zufriedenstellenden Biss.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ei brotstück
10

Käse-Topping hinzufügen

Bestreuen Sie jede gefüllte Brottasse mit geriebenem Cheddar-Käse.

Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse
11

Käse schmelzen

Geben Sie die gefüllten Brottassen zurück in den Ofen und backen Sie sie 1-2 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Über-Schmelzen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse
12

Servieren und genießen

Servieren Sie die Käse-Ei-Brot-Tassen warm und genießen Sie!

Garnieren Sie mit extra Schnittlauch für einen frischen Touch.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse brotstück ei

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 1 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Frühstücksrezept mit diesen Käse-Ei-Brot-Tassen. Perfekt gebackene Brottassen gefüllt mit cremigen Rühreiern und überbacken mit geschmolzenem Käse. Ideal für einen schnellen und zufriedenstellenden Brunch.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist eine großartige Protein- und Kalziumquelle, was es zu einer nahrhaften Wahl für Frühstück oder Brunch macht. Es ist auch eine unterhaltsame und kreative Art, Eier zu genießen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack versuchen Sie, eine Prise geräuchertes Paprikapulver oder einen Spritzer scharfe Soße zur Eimischung hinzuzufügen. Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für die beste Schmelzqualität.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können diese Tassen anpassen, indem Sie gekochte Speckstücke, gewürfeltes Gemüse oder sogar einen Klecks Salsa oben drauf geben, bevor Sie servieren.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Erwärmen Sie sie im Ofen bei 175°C für 5-7 Minuten, um die Knusprigkeit zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Brottassen sind seit Jahrzehnten eine kreative Möglichkeit, Eier zu servieren, und kombinieren die Bequemlichkeit einer handlichen Mahlzeit mit dem Komfort klassischer Frühstücksaromen.
🥗

Nährwertangaben

Jede Portion bietet eine gute Balance aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten, was es zu einem gesunden Start in den Tag macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diese Tassen mit einem frischen Obstsalat oder einem Glas Orangensaft für ein komplettes und erfrischendes Frühstück.

Tags

schnell einfach frühstück brunch vegetarisch

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

frühstück snack

Gang

vorspeise hauptgericht

Zubereitungsarten

backen frittieren

Anlässe

frühstück brunch snack wochenendfrühstück

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm halal

Allergene

milch eier gluten

Jahreszeiten

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