Una ricetta di pollo in pentola lenta saporita e facile da preparare con un tocco Southwestern.
Metti i petti di pollo nella pentola lenta.
Assicurati che il pollo sia ben distanziato per una cottura uniforme.
Aggiungi i pomodori a cubetti, i peperoncini verdi, il peperone a pezzi e la cipolla nella pentola lenta.
Taglia le verdure in pezzi di dimensioni simili per una cottura uniforme.
Cospargi la polvere di chili e il pepe nero macinato sugli ingredienti.
Mescola le spezie con le verdure per una distribuzione più uniforme del sapore.
Copri e cuoci a bassa temperatura per 6-8 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Sfilaccia il pollo usando due forchette e mescolalo con le verdure cotte.
Sfilacciare il pollo permette di assorbire meglio i sapori.
Servi il composto di pollo con tortillas calde e formaggio grattugiato.
Scalda le tortillas in una padella asciutta per una migliore consistenza e sapore.
