Una casseruola sostanziosa e saporita con maiale tenero, chili verdi e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua casseruola.
In una grande padella, scalda un po' d'olio a fuoco medio. Aggiungi il maiale e cuoci fino a doratura e non più rosa all'interno. Rimuovi dal fuoco.
Taglia il maiale in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Nella stessa padella, unisci i fagioli neri, i pomodori a cubetti, i chili verdi, il riso integrale, l'acqua, la salsa e il cumino macinato. Mescola bene e cuoci fino a quando il composto inizia a bollire.
Mescola frequentemente per evitare che il riso si attacchi alla padella.
Trasferisci il composto in una teglia da forno da 2 qt non unta. Distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti di avere uno strato uniforme per una cottura costante.
Cuoci la casseruola, scoperta, nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando non è frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che stia cuocendo uniformemente.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sopra e lascialo sciogliere. Lascia riposare la casseruola per alcuni minuti prima di servire.
Lasciarla riposare aiuta i sapori a mescolarsi.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
