Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, diese herzhaften Hähnchen-Taschen sind perfekt für ein Brunch oder ein schnelles Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
In einem Kochtopf die Frischkäse, Butter, Salz, Pfeffer, Geflügelgewürz, Zwiebel und Milch vermengen. Sanft erhitzen, bis alles geschmolzen und glatt ist, dabei gelegentlich umrühren.
Ständig rühren, um ein Ankleben oder Anbrennen der Mischung zu verhindern.
Fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen zur Mischung hinzu und rühren Sie, bis es gut bedeckt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Teilen Sie den Croissant-Teig in vier Rechtecke und verschließen Sie alle Perforationen.
Verwenden Sie ein Nudelholz, um den Teig leicht zu glätten, damit er einfacher zu handhaben ist.
Löffeln Sie eine Portion der Hähnchenmischung in die Mitte jedes Teigrechtecks.
Nicht überfüllen, um ein Platzen der Taschen während des Backens zu verhindern.
Falten Sie die Ecken des Teigs über die Füllung und verschließen Sie die Ränder.
Die Ränder fest zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Füllung innen bleibt.
Legen Sie die Taschen auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.
Für zusätzlichen Geschmack die Semmelbrösel mit einer Prise Knoblauchpulver vermischen.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die Taschen zur Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie die Taschen leicht abkühlen, bevor Sie sie servieren. Guten Appetit!
Servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder einer Dipsauce für zusätzlichen Geschmack.
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