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Mediterraner Oliven- und Schinkensandwich

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung des klassischen Muffuletta, dieses Sandwich kombiniert mediterrane Aromen mit einer herzhaften Füllung.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 5 min
Schwierigkeitsgrad
Mediterraner Oliven- und Schinkensandwich

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/2 tasse
    Kalamata-olive entsteint oder Grüne olive
  • 1/2 tasse
    Giardiniera abgetropft oder Eingelegtes gemüse
  • 2 el
    Natives olivenöl oder Reguläres olivenöl
  • 1 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver
  • 1 tl
    Oregano getrocknet oder Italienische gewürzmischung
  • 1/2 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 4 ganz
    Ciabatta-brötchen oder Baguette
  • 8 scheibe
    Schinken geschnitten oder Ein truthahnschinken
  • 8 scheibe
    Salami geschnitten oder Pepperoni
  • 8 scheibe
    Provolone-käse geschnitten oder Mozzarella

Anleitung

1

Oliven-Salat vorbereiten

Die entsteinten Kalamata-Oliven und die abgetropfte Giardiniera in einer Küchenmaschine vermengen und pulsieren, bis sie grob gehackt sind.

Stellen Sie sicher, dass die Oliven und die Giardiniera gut abgetropft sind, um überschüssige Flüssigkeit im Salat zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

kalamata-olive giardiniera
2

Oliven-Salat marinieren

Die gehackte Mischung in eine Schüssel geben und das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den getrockneten Oregano und den gemahlenen schwarzen Pfeffer untermischen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Das Marinieren verstärkt die Aromen, also überspringen Sie diesen Schritt nicht.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

natives olivenöl knoblauch oregano schwarzer pfeffer
3

Oliven-Salat verteilen

Eine großzügige Menge des Oliven-Salats auf die geschnittenen Seiten jeder Ciabatta-Brötchen verteilen.

Gleichmäßig verteilen, damit jeder Biss den köstlichen Oliven-Geschmack hat.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ciabatta-brötchen oliven-salat
4

Sandwich-Füllung zusammenstellen

Die Schinkenscheiben, Salami und Provolone-Käse auf die untere Hälfte jedes Brötchens schichten.

Die Schichten ordentlich anordnen für eine ansprechende Präsentation.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

schinken salami provolone-käse
5

Käse schmelzen

Die zusammengestellten Sandwiches unter den Grill legen, bis der Käse schmilzt und das Sandwich durchgewärmt ist.

Behalten Sie den Grill im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

provolone-käse
6

Fertigstellen und servieren

Mit der anderen Hälfte des Brötchens belegen und sofort servieren.

Servieren Sie es mit einer Beilage aus Chips oder einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

ciabatta-brötchen

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 290 kcal
Fett 18 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 24 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 2 g
Eiweiß 10 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das Mediterrane Oliven- und Schinkensandwich, ein schnelles und geschmackvolles Rezept, perfekt für das Mittagessen oder Abendessen. Mit einer Mischung aus Oliven, Schinken und geschmolzenem Käse ist dieses Sandwich ein Publikumsliebling.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die kräftige Aromen und eine sättigende Mahlzeit lieben. Es ist schnell zuzubereiten und verwendet gesunde Zutaten.
💡

Tipps & Tricks

Für eine knusprigere Textur das Brot leicht toasten, bevor Sie das Sandwich zusammenstellen. Sie können auch eine Prise Chili-Flocken für einen würzigen Kick hinzufügen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, verschiedene Arten von Oliven oder Käsesorten zu verwenden, um das Geschmacksprofil anzupassen. Sie können auch frisches Gemüse wie Rucola oder geröstete Paprika hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie den übrig gebliebenen Oliven-Salat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche auf. Stellen Sie die Sandwiches frisch zusammen, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
📚

Rezeptgeschichte

Inspiriert vom traditionellen Muffuletta-Sandwich aus New Orleans, integriert dieses Rezept mediterrane Zutaten für eine einzigartige Abwandlung.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Sandwich bietet eine gute Balance aus Protein, gesunden Fetten und Kohlenhydraten, was es zu einer sättigenden Mahlzeit macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Dieses Sandwich passt gut zu einem leichten Salat oder einer Schüssel Suppe für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach geschmackvoll mediterran sandwich

Rezeptkategorien

Küche

italienisch mediterran

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

grillen im ofen andere

Anlässe

alltag abendessen unter der woche picknick mitbringparty grillen

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm

Allergene

milch gluten

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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