Un delizioso piatto ispirato all'Italia che combina salsiccia saporita, verdure vivaci e formaggio cremoso.
Cuocere la salsiccia in una grande padella a fuoco medio fino a doratura, rompendo in piccoli pezzi.
Assicurati che la salsiccia sia completamente cotta e leggermente croccante per un sapore massimo.
Aggiungere il peperone e la cipolla tritati nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per garantire una cottura uniforme.
Incorporare i pomodori a cubetti in scatola e portare il composto a una leggera ebollizione.
Usa il dorso di un cucchiaio per schiacciare leggermente i pomodori per una salsa più densa.
Aggiungere il riso nella padella, mescolando per combinare, e coprire. Lascia cuocere fino a quando il riso è tenero e il liquido è assorbito.
Controlla il riso di tanto in tanto e aggiungi un po' d'acqua se sembra asciutto.
Cospargere il formaggio mozzarella grattugiato sopra, coprire e lasciare sciogliere.
Per una crosta dorata, metti la padella sotto il grill per un minuto dopo aver sciolto il formaggio.
Servire il piatto caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Accompagna con un'insalata o pane croccante per un pasto completo.
