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Herzhafte Gewürz-Pizza-Wurst

von
S
Sophie

Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für Pizza-Wurst, das Ihren Lieblingsgerichten eine würzige Note verleiht.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafte Gewürz-Pizza-Wurst

Zutaten

4 Portionen
|
  • 0.23 kgs
    Gemahlenes rindfleisch mager oder Gemahlenes truthahn
  • 0.23 kgs
    Schweinehackfleisch oder Gemahlenes hähnchen
  • 1/4 tasse
    Roter wein trocken oder Rinderbrühe
  • 2 el
    Petersilie frisch oder Koriander
  • 1/4 tasse
    Parmesan gerieben oder Pecorino romano
  • 1 tl
    Fenchelsamen oder Anissamen
  • 1/2 tl
    Zerstoßene rote pfefferflocken oder Cayennepfeffer
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/2 tl
    Thymian getrocknet oder Oregano
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer frisch gemahlen oder Weißer pfeffer
  • 2 zehe
    Knoblauch hackfleisch oder Knoblauchpulver

Anleitung

1

Zutaten vermischen

Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel gut vermengen.

Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut kombiniert ist, um eine gleichmäßige Gewürzverteilung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch schweinehackfleisch roter wein petersilie parmesan fenchelsamen zerstoßene rote pfefferflocken salz thymian schwarzer pfeffer knoblauch
2

Pfanne vorheizen

Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze vorheizen.

Eine vorgeheizte Pfanne sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Ankleben.

3

Wurst braten

Die Wurstmasse in der Pfanne braten und mit einem Spatel zerkleinern, bis sie gebräunt und durchgegart ist.

Bei Bedarf in Chargen braten, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch schweinehackfleisch
4

Fett abgießen

Überflüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.

Das Abgießen des Fettes hilft, die Fettigkeit zu reduzieren und den Geschmack zu verbessern.

5

Servieren oder lagern

Servieren Sie die Wurst nach Belieben oder lagern Sie sie für später.

Diese Wurst eignet sich hervorragend als Pizzabelag oder in Nudelgerichten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gemahlenes rindfleisch schweinehackfleisch

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Kohlenhydrate 2 g
Ballaststoffe 0 g
Zucker 0 g
Eiweiß 25 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie das ultimative Rezept für Herzhafte Gewürz-Pizza-Wurst, eine perfekte Mischung aus Hackfleisch, aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Rotwein. Diese vielseitige Wurst ist ideal für Pizzen, Pasta oder als eigenständiges Gericht. Schnell zuzubereiten und gefrierfreundlich, ist sie ein Muss für jeden Hobbykoch.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die kräftige Aromen und eine Prise Würze in ihren Mahlzeiten lieben. Es ist proteinreich, kohlenhydratarm und aus gesunden Zutaten hergestellt, was es zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.
💡

Tipps & Tricks

Für einen intensiveren Geschmack lassen Sie die Wurstmasse einige Stunden im Kühlschrank marinieren, bevor Sie sie kochen. Sie können auch die Schärfe anpassen, indem Sie die Menge an zerstoßenen roten Pfefferflocken variieren.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, gemahlenen Truthahn oder Hähnchen anstelle von Schweinefleisch für eine magerere Option zu verwenden. Sie können auch mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Basilikum experimentieren, um das Geschmacksprofil anzupassen.
🗄️

Aufbewahrung

Lagern Sie übrig gebliebene Wurst in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage. Für eine längere Lagerung einfrieren in portionierten Zip-Beuteln für bis zu 3 Monate.
📚

Rezeptgeschichte

Pizza-Wurst ist ein Grundnahrungsmittel der italienisch-amerikanischen Küche und wird oft als Belag für Pizzen oder in Nudelgerichten verwendet. Dieses Rezept fügt mit seiner einzigartigen Gewürzmischung eine moderne Note hinzu.
🥗

Nährwertangaben

Diese Wurst ist eine großartige Proteinquelle und enthält gesunde Fette. Sie ist kohlenhydratarm und eignet sich somit für Keto- und Low-Carb-Diäten.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Diese Wurst passt hervorragend zu einer klassischen Margherita-Pizza oder kann als Füllung für gefüllte Paprika verwendet werden. Sie ergänzt auch einen frischen grünen Salat oder eine Beilage aus geröstetem Gemüse.

Tags

schnell einfach würzig low-carb hoch-protein gefrierfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

italienisch andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen snack

Gang

hauptgericht vorspeise

Zubereitungsarten

sautieren frittieren

Anlässe

alltag abendessen unter der woche familientreffen

Ernährungsformen

kohlenhydratarm keto zuckerarm zuckerfrei halal

Allergene

milch

Jahreszeiten

ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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