Diese Mini Käse-Rindfleisch-Slider sind eine köstliche Abwandlung klassischer Mini-Burger und perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Vermengen Sie das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, den französischen Senf, die Worcestershire-Sauce und die Tomatensauce in einer Rührschüssel.
Sanft mischen, um zu vermeiden, dass das Fleisch überarbeitet wird, was die Patties zäh machen kann.
Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällen und drücken Sie sie dann leicht flach, um Patties zu formen.
Verwenden Sie feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Fingern kleben bleibt.
Schneiden Sie jede Brotscheibe mit einem Ausstecher oder einem Glas in vier Runden.
Bewahren Sie die Brotreste auf, um Semmelbrösel für ein anderes Rezept herzustellen.
Bestreichen Sie die Brotrunden mit geschmolzener Butter und backen Sie sie in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C (350°F) für 10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Verteilen Sie Tomatenmark auf jeder gerösteten Brotrunde.
Verwenden Sie die Rückseite eines Löffels für eine gleichmäßige Verteilung.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Patties 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie braun und durchgegart sind.
In Chargen kochen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Legen Sie ein gebratenes Patty auf jede Brotrunde und belegen Sie es mit geriebenem Käse.
Drücken Sie den Käse leicht an, damit er am Patty haftet.
Grillen Sie die zusammengestellten Slider im Ofen für 2-3 Minuten, bis der Käse schmilzt.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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