Una versione vibrante e saporita della classica Insalata Chili Frito, perfetta per riunioni o una cena divertente in famiglia.
Cuocere la carne macinata in una grande padella a fuoco medio fino a doratura.
Scolare il grasso in eccesso per mantenere il piatto più leggero.
Aggiungere i fagioli rossi, il chili in polvere e l'aglio in polvere nella padella. Mescolare e far sobbollire per 5 minuti.
Lasciare che i sapori si amalgamino sobbollendo delicatamente.
Preparare le verdure tagliando la lattuga, a dadini i pomodori e tritando la cipolla.
Utilizzare verdure fresche per il miglior sapore e consistenza.
Grattugiare il formaggio cheddar se non è già grattugiato.
Il formaggio grattugiato fresco si scioglie meglio e ha un sapore più ricco.
Disporre gli ingredienti in ciotole da portata separate: nachos, formaggio, chili, lattuga, pomodori, cipolla, panna acida e salsa.
Questa disposizione consente a tutti di personalizzare la propria insalata.
Per servire, disporre i nachos su un piatto, seguiti da formaggio, chili e le guarnizioni fresche.
Servire immediatamente per godere del contrasto tra ingredienti caldi e freddi.
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