Ein reichhaltiges und cremiges Rezept für gebackene Makkaroni und Käse mit einer köstlichen knusprigen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Makkaroni gründlich in einem Sieb abtropfen lassen.
Das Sieb sanft schütteln, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
In einer Rührschüssel das Ei, den Senf und das Salz verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass das Ei vollständig geschlagen ist, um eine glatte Mischung zu erhalten.
Die Butter im selben Topf schmelzen, der für die Makkaroni verwendet wurde, dann die Milch und den Käse einrühren, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Die Hitze niedrig halten, um ein Verbrennen des Käses zu verhindern.
Die Makkaroni mit der Käsesauce vermengen und dann in eine gefettete Auflaufform gießen.
Die Mischung gleichmäßig verteilen, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Zusätzlich Käse obenauf streuen für eine knusprige Kruste.
Eine Mischung aus Käsesorten verwenden für einen komplexeren Geschmack.
Im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Zeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihre cremigen gebackenen Makkaroni und Käse!
Das Abkühlen hilft dem Gericht, sich für ein einfacheres Servieren zu setzen.
