Una deliziosa ricetta di avena cotta che è sia nutriente che gustosa, perfetta per una colazione o un brunch accogliente.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua avena cotta.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme le uova, lo zucchero di canna, la salsa di mele, il latte di soia e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
Sbattere a fondo assicura che tutti gli ingredienti siano ben combinati per un sapore uniforme.
Aggiungi i fiocchi d'avena, la cannella e il lievito in polvere al composto umido e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Lascia riposare il composto per alcuni minuti per permettere ai fiocchi d'avena di assorbire un po' di liquido.
Versa il composto in una teglia unta e distribuiscilo uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e l'avena è cotta.
Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro; dovrebbe uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente l'avena cotta prima di servire. Goditela calda con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, yogurt o un filo di miele.
Servire caldo esalta i sapori e la rende più confortante.
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