Questa ricetta offre una deliziosa variante del classico panino con pollo, combinando sapori salati con un tocco di dolcezza.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia sia pulita e ben unta per evitare che il cibo si attacchi.
Metti i petti di pollo tra due fogli di pellicola trasparente e battili fino a ottenere uno spessore uniforme di circa 1/4 di pollice.
Questo aiuta il pollo a cuocere in modo uniforme e veloce.
Griglia i petti di pollo per circa 6 minuti per lato, o fino a quando non sono completamente cotti e non più rosa all'interno.
Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 165°F (74°C).
Spennella la salsa barbecue su un lato di ogni petto di pollo mentre è ancora sulla griglia.
Applica la salsa generosamente per un sapore ricco.
Metti una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio su ogni petto di pollo, poi chiudi il coperchio della griglia per 1 minuto per far sciogliere il formaggio.
Tieni d'occhio il formaggio per evitare che si sciolga troppo.
In una ciotola per mescolare, unisci maionese, miele e senape secca per creare la salsa.
Mescola fino a ottenere un composto omogeneo e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo il tuo gusto.
Spalma la salsa uniformemente sui lati tagliati dei panini.
Tosta leggermente i panini per una consistenza extra.
Assembla i panini stratificando il pollo grigliato con prosciutto e formaggio sui panini, poi aggiungi lattuga, fette di pomodoro, cipolla e peperoni sott'aceto.
Disponi le guarnizioni in modo ordinato per una presentazione accattivante.
Servi i panini caldi e goditi il tuo pasto.
Accompagna con un contorno a tua scelta, come un'insalata o patatine, per un pasto completo.
