Ein reichhaltiges und geschmackvolles Chili-Rezept, perfekt für gemütliche Abende.
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke, während es kocht, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Koche das Fleisch, bis es braun ist, und entferne dann überschüssiges Fett.
Das Abgießen des Fettes hilft, die Fettigkeit des Endgerichts zu reduzieren.
Füge die gewürfelte Zwiebel, Sellerie und grüne Chilischoten in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre die gewürfelten Tomaten, Tomatensauce und Wasser ein.
Verwende frische oder dosierte Tomaten, je nach Vorliebe.
Füge die Kidneybohnen, Pintobohnen, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.
Die Gewürze nach dem Köcheln des Chilis nach Geschmack anpassen.
Bringe die Mischung zum sanften Köcheln und reduziere dann die Hitze auf niedrig.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Decke den Topf ab und lasse das Chili 2-3 Stunden kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Umrühren verhindert, dass das Chili am Boden des Topfes anklebt.
Serviere das Chili heiß, garniert mit deinen Lieblingsbelägen wie geriebenem Käse oder Sauerrahm.
Kombiniere es mit Maisbrot oder Tortillachips für eine vollständige Mahlzeit.
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