Ein köstlicher Frühstücksauflauf, der die Aromen von Äpfeln, Cranberries und Zimt kombiniert, perfekt für einen gemütlichen Morgen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und ein perfektes Backergebnis.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und 1 Teelöffel Zimt vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zimt gleichmäßig verteilt ist.
Die Zuckermischung gleichmäßig auf dem Boden einer Auflaufform verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig zu verteilen.
Die Apfelscheiben und Cranberries gleichmäßig über die Zuckermischung schichten.
Das Obst gleichmäßig anordnen, um einen konsistenten Geschmack in jedem Bissen zu gewährleisten.
Die Brotscheiben auf die Obstschicht legen.
Das Brot leicht andrücken, damit es die Eiermasse aufnimmt.
In einer anderen Schüssel die Eier, Milch, Vanilleextrakt und den restlichen Zimt verquirlen.
Verquirlen, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Die Eiermasse gleichmäßig über das Brot gießen, sodass alle Scheiben durchtränkt sind.
Langsam gießen, damit das Brot die Flüssigkeit aufnehmen kann.
Die Form mit Alufolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Das Kühlen lässt die Aromen verschmelzen und das Brot die Eiermasse vollständig aufnehmen.
Die Form, abgedeckt, im vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen.
Das Abdecken verhindert, dass die Oberseite zu schnell bräunt.
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, um die Oberseite zu bräunen.
Dieser Schritt verleiht dem Gericht eine goldene, knusprige Oberfläche.
Das Gericht 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.
Ein leichtes Abkühlen hilft, das Gericht zu festigen, damit es leichter serviert werden kann.
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