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Herzhafter Hühnchen-Nudel-Auflauf

von
S
Sophie

Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Auflaufs, der zartes Hühnchen mit aromatischen Gemüse und einer knusprigen Nudelkruste kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 20 min
Schwierigkeitsgrad
Herzhafter Hühnchen-Nudel-Auflauf

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1
    Zwiebel gelb oder Schalotte
  • Sellerie frisch oder Pak choi
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1 tasse
    Hühnerbrühe natriumarm oder Gemüsebrühe
  • 2 el
    Sojasauce leicht oder Tamari
  • 1/2 tl
    Pfeffer gemahlener schwarz oder Weißer pfeffer
  • 1/2 tasse
    Cashew geröstet oder Mandel
  • 2 tasse
    Hühnchen gekocht und zerrissen oder Truthahn
  • 1 tasse
    Chow mein-nudel knusprig oder Reisnudel

Anleitung

1

Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

2

Gemüse anbraten

In einer Sautierpfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel und den Sellerie anbraten, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse zu stark bräunt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter zwiebel sellerie
3

Die Sauce zubereiten

In einer Rührschüssel die Hühnerbrühe, Sojasauce und Pfeffer vermengen. Das gekochte Hühnchen hinzufügen und gut vermischen.

Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Würze nach Bedarf an.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

hühnerbrühe sojasauce pfeffer hühnchen
4

Den Auflauf zusammenstellen

Die angebratenen Gemüse und die Hühnchenmischung in eine Auflaufform geben. Mit Chow Mein Nudeln und Cashews belegen.

Die Toppings gleichmäßig verteilen, um einen konsistenten Crunch zu erzielen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel sellerie hühnchen chow mein-nudel cashew
5

Den Auflauf backen

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.

6

Servieren und genießen

Warm servieren und Ihren köstlichen Auflauf genießen.

Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 210 kcal
Fett 10 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Kohlenhydrate 20 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 2 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den herzhaften Hühnchen-Nudel-Auflauf, einen geschmackvollen Auflauf mit zartem Hühnchen, angebratenem Gemüse und einer knusprigen Nudelkruste. Perfekt für ein schnelles und zufriedenstellendes Abendessen.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für beschäftigte Menschen, die eine gesunde und köstliche Mahlzeit suchen. Es ist reich an Protein und Gemüse und somit eine ausgewogene Wahl für das Abendessen.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Crunch die Nudeln leicht rösten, bevor Sie sie als Topping hinzufügen. Sie können auch mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren, um mehr Abwechslung zu bieten.
🔄

Rezeptvarianten

Versuchen Sie, Garnelen oder Tofu anstelle von Hühnchen für eine andere Proteinoption zu verwenden. Sie können auch einen Hauch von Würze mit etwas Chili-Flocken hinzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Aufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel und bieten eine praktische Möglichkeit, Zutaten zu einem herzhaften Gericht zu kombinieren. Diese Version ist inspiriert von klassischen Chow Mein Aromen.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist eine gute Proteinquelle und liefert essentielle Vitamine aus dem Gemüse. Passen Sie den Natriumgehalt an, indem Sie natriumarme Sojasauce verwenden.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie diesen Auflauf mit einem leichten grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

schnell einfach familienfreundlich Hausmannskost

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch andere

Mahlzeitart

abendessen mittagessen

Gang

hauptgericht

Zubereitungsarten

backen sautieren

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen mitbringparty

Ernährungsformen

nussfrei zuckerarm halal

Allergene

milch sojabohnen schalenfrüchte

Jahreszeiten

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Schwierigkeitsgrad

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