Una deliziosa variante del classico pollo al forno, con una glassa di miele e senape per un sapore dolce e piccante.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una temperatura costante.
In una ciotola per mescolare, unisci la senape di Digione, il miele e la polvere d'aglio fino a ottenere un composto omogeneo.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano ben amalgamati.
Posiziona i petti di pollo in una teglia e versa il composto di miele e senape sopra, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Gira il pollo nella salsa per ricoprire entrambi i lati in modo uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e raggiunge una temperatura interna di 74°C (165°F).
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Servi il pollo caldo, guarnito con erbe fresche se desiderato.
Il prezzemolo fresco o il timo sono ottime guarnizioni per aggiungere colore e sapore.
