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Cremiger Cheddar-Kartoffel-Auflauf

von
S
Sophie

Ein köstlicher, cremiger und käsiger Kartoffelauflauf, der perfekt für Familienessen oder Potlucks ist.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 75 min
Schwierigkeitsgrad
Cremiger Cheddar-Kartoffel-Auflauf

Zutaten

6 Portionen
|
  • 1 kg
    Rösti kartoffel gerieben oder Gewürfelte kartoffel
  • 2 tasse
    Cheddar käse scharf oder Monterey-jack-käse
  • 1 tasse
    Sauerrahm vollfett oder Griechischer joghurt
  • 1 dose
    Hühnercremesuppe konzentriert oder Champignoncremesuppe
  • 1/2 tasse
    Butter ungesalzen oder Margarine
  • 1/2 tl
    Salz oder Meersalz
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen oder Weißer pfeffer

Anleitung

1

Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.

Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

2

In einer großen Rührschüssel die geschmolzene Butter, die Hühnersuppe, die saure Sahne, Salz und Pfeffer glatt rühren.

Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig verteilt sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter hühnercremesuppe sauerrahm salz schwarzer pfeffer
3

Nach und nach den geriebenen Cheddar-Käse einrühren und nach jeder Zugabe gut vermischen.

Das Hinzufügen des Käses in Portionen hilft, ihn gleichmäßig in die Mischung zu integrieren.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cheddar käse
4

Die geriebenen Hash-Brown-Kartoffeln vorsichtig unter die Mischung heben, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Verwenden Sie einen Spatel, um die Kartoffeln vorsichtig zu falten, damit sie nicht zerbrechen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rösti kartoffel
5

Die Mischung in eine gefettete 9x13 Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.

Fetten Sie die Form gut ein, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

rösti kartoffel
6

Im vorgeheizten Ofen 60-75 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und die Ränder blubbern.

Überprüfen Sie das Gericht nach der Hälfte der Backzeit und drehen Sie es für eine gleichmäßige Garung.

7

Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren cremigen Cheddar-Kartoffel-Auflauf!

Das Ruhenlassen des Gerichts hilft, es zu setzen und das Servieren zu erleichtern.

Nährwertangaben (100g)

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate 25 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 1 g
Eiweiß 6 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Dieser cremige Cheddar-Kartoffel-Auflauf ist ein tröstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit geriebenen Kartoffeln, Cheddar-Käse und einer cremigen Sauce. Perfekt für Potlucks oder Familienessen, ist dieses Rezept ein Publikumsliebling.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist ideal für alle, die nach einem tröstlichen und herzhaften Gericht suchen. Es ist perfekt für Familientreffen oder Potlucks und bietet ein zufriedenstellendes und geschmackvolles Erlebnis.
💡

Tipps & Tricks

Für zusätzlichen Geschmack können Sie eine Prise Knoblauchpulver oder Paprika zur Mischung hinzufügen. Sie können den Auflauf auch mit Semmelbröseln für eine knusprige Kruste bestreuen.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können den Cheddar-Käse durch eine Mischung aus Käsesorten wie Mozzarella oder Monterey Jack ersetzen, um ein anderes Geschmacksprofil zu erhalten. Fügen Sie gekochte Speckstücke oder gewürfelten Schinken für eine fleischige Note hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.
📚

Rezeptgeschichte

Kartoffelaufläufe sind in vielen Küchen ein Grundnahrungsmittel, bekannt für ihre tröstliche und herzhafte Natur. Diese Version fügt eine cremige und käsige Note hinzu, die sie zu einem modernen Favoriten macht.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Gericht ist reich an Kohlenhydraten und Kalzium, was es zu einer tröstlichen und sättigenden Mahlzeit macht. Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Servieren Sie dieses Gericht mit einem knackigen grünen Salat oder gedämpftem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit. Es ergänzt auch gebratenes Fleisch oder gegrilltes Hähnchen hervorragend.

Tags

Komfortessen einfach käsig Potluck familienfreundlich

Rezeptkategorien

Küche

amerikanisch

Mahlzeitart

abendessen mittagessen brunch andere

Gang

beilage hauptgericht

Zubereitungsarten

backen

Anlässe

familientreffen mitbringparty abendessen unter der woche feiertag

Ernährungsformen

vegetarisch zuckerarm zuckerfrei pescetarisch halal koscher

Allergene

milch

Jahreszeiten

herbst winter ganzjahreszeit

Schwierigkeitsgrad

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